第85章我親自下廚
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林默默又從另外一個背簍裏面抓到了五條兩三斤左右的鯉魚，把背簍又做了些掩藏，便和張子清一起背著魚往家趕。
張子清感覺著背後魚的動靜激動不已，“默兒姑娘你真是太厲害了，我真沒想到咱們真能抓到魚，這些魚的數可不少，默兒姑娘你準備賣嗎？”
“不著急，回去加工一下，去你之前讓吃兔肉的地方試一試。”林默默沈聲說道。
張子清臉上犯了難色，“這樣好嗎？我之前和人家說了要賣兔肉給人家，結果沒有露面。”
林默默噗嗤一笑，“我知道做人要講究誠信，你之前爽約了確實不好，剩下的那些不都咱們自己吃麽？你就和他們實話實說唄。”
說著她顛了一下身後的背簍，“我到時候把魚做的好吃一點，你到時候白送一條給他們，算是賠禮謝罪，這樣總該沒問題了。”
張子清還是覺得不太妥，林默默沈聲一笑，“好啦，也不為難你了，到時候這件事情我親自去做。”
“你要去賣魚？”張子清驚愕不已，這看是大戶人家出來的大小姐，這不是應該講究大門不出二門不邁的人麽，真是一點都在意自己的小姐身份。
林默默無所謂的看了他一眼，“有什麽不可？只要能賺錢，只要能養活這一家人，有什麽抹不開面子的？”
張子清面上一紅，連忙說不用林默默去了，自己去就可以。
林默默卻是堅定了自己去的決心，“這次過去不像之前賣雞丁兔丁那麽簡單，到時候我和你一起過去。”
兩人回到縣城，逛街的人已經多了，林默默盤算了一下家裏的調味料，從擺攤的小販手裏買了些辣椒、生姜和香菜，又尋摸了一下看看沒有其他急著用上的，這才和張子清一起回到家中。
二人一進院子，將抓到魚的消息一放出去，裏面的人頓時沸騰了。
在林默默招呼白嬸張嬸搬出來瓷盆、瓦罐之後，老田頭一臉激動的往裏面填著水。
李宛如看著在水裏湧動的魚身驚訝不已，連聲問林默默是怎麽做到的。
“我聽張嬸說你也沒拿網，你怎麽就能抓到這麽多魚？”
林默默無奈的笑笑，她總不能和大家說，這是前世的經驗，說她很小的時候，就學著別人用這個辦法捕魚。
“行了，打了魚回來，今天中午加餐，我親自下廚。”
林默默的話讓大家開心不已，雖然林默默人小，可是這做兔丁雞丁的名聲已經傳了出去，大家對她親自下廚還是十分期待的。
林默默明說她不會收拾魚，之前在李府在廚房幫工過的張嬸急忙舉手說她會。
“我也會。”說這話的是老田頭，他說自己到李府做下人之前，就生活在溪流邊，從小最擅長的就是捕魚抓蝦，當然收拾魚這些事情也根本難不到他。
“老田大叔能捕魚？那改天一定得見識一下你的本事。”林默默打趣說道。
老田頭被說得不自在起來，急忙說那些都是很久以前的事，那時候家裏有網，有船，有各種現成的工具，現在讓他去摸，怕是連一條魚都抓不回來。
張嬸被老田頭憨憨的樣子逗笑，直白的說：“你抓不了魚能幫著收拾也好，你看小姐抓了這麽多魚回來，肯定都是要用來做的，正缺人手收拾。”
白嬸問張嬸怎麽知道林默默要做魚，張嬸指著那些魚道：“小姐抓他們回來總不會是養著玩，好是賣生魚的話一早就賣了，還用等到這個時候？”
張子清見她說得頭頭是道，笑著伸出大拇指，“張嬸你猜的沒錯，默兒姑娘確實是準備做的。你和老田大叔一人挑一條收拾幹凈，一起咱們小姐一起下鍋。”
在一旁用清水洗掉泥漬的林默默急忙說道：“你們別急著動手，看看那條魚不歡實就先殺了哪條，等我做好了魚找到了銷路，再殺其他的。”
活魚比死魚好吃，為了保持味道的鮮美，林默默決定讓這些魚盡量的多活一會。
在張嬸和老田頭把魚收拾好後，她已經準備了好多的辣椒、花椒、野菜等東西。
“我今天給大家露兩手，一手辣的一手不辣的，大家到時候嘗嘗，味道都能不能接受。”
林默默在廚房一次開了兩個火，將魚做了辣燉和紅燒兩個不同的口味。
很快早飯做好，給李宛如和自己那邊夾了一些魚肉，林默默便將吃飯的主場讓給了白嬸幾人。
張嬸一邊吃魚一邊感嘆：“小姐和夫人真是菩薩心腸，這在李府的時候吃魚吃肉都是想都不敢想的事，沒想到跟著他們能吃上。”
“別說那些，講講你們對魚的感受，怎麽樣，這個味道還能接受麽？”
林默默讓收拾出來的是兩條鯉魚，至於鯰魚，她還沒想到好的做法。
林默默一見眾人的反應就哭笑不得，可以毫不客氣的說，包括張子清在內的幾個人，有些從小到大都沒吃過幾次魚，林默默問話時，他們全都在大快朵頤，根本就無暇顧及到林默默的問話。
到了最後大家吃的差不多了，張嬸才代表著大家的意見說道：“好吃，都好吃，我很想問問小姐，這魚收拾的時候一股腥味，怎麽你做的時候一點腥味都沒有。”
林默默噗嗤一笑，“也沒有特別怎麽樣，就是在你們收拾好之後又刮了刮魚皮上的黑膜，下鍋之後在恰到的時間放了正確的調料輔助，出鍋之後又做了些許的調味，各方面原因一融合在一起，這魚想出腥味都難。”
林默默說完看著張子清問道：“怎麽樣？有沒有信心和酒館交涉？”
張子清點頭說道：“有，你做的這麽好吃，當然是有了，我敢保證，這些魚一送過去就得成為招牌菜，到時候就怕他們要雇傭你做大廚。”
林默默笑了笑，讓他們先慢慢吃，之後便回到房間，問李宛如味道如何。
李宛如一陣讚嘆，“我們默兒的本事真大，娘有時候都在懷疑你到底是不是娘的女兒。”
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張子清感覺著背後魚的動靜激動不已，“默兒姑娘你真是太厲害了，我真沒想到咱們真能抓到魚，這些魚的數可不少，默兒姑娘你準備賣嗎？”
“不著急，回去加工一下，去你之前讓吃兔肉的地方試一試。”林默默沈聲說道。
張子清臉上犯了難色，“這樣好嗎？我之前和人家說了要賣兔肉給人家，結果沒有露面。”
林默默噗嗤一笑，“我知道做人要講究誠信，你之前爽約了確實不好，剩下的那些不都咱們自己吃麽？你就和他們實話實說唄。”
說著她顛了一下身後的背簍，“我到時候把魚做的好吃一點，你到時候白送一條給他們，算是賠禮謝罪，這樣總該沒問題了。”
張子清還是覺得不太妥，林默默沈聲一笑，“好啦，也不為難你了，到時候這件事情我親自去做。”
“你要去賣魚？”張子清驚愕不已，這看是大戶人家出來的大小姐，這不是應該講究大門不出二門不邁的人麽，真是一點都在意自己的小姐身份。
林默默無所謂的看了他一眼，“有什麽不可？只要能賺錢，只要能養活這一家人，有什麽抹不開面子的？”
張子清面上一紅，連忙說不用林默默去了，自己去就可以。
林默默卻是堅定了自己去的決心，“這次過去不像之前賣雞丁兔丁那麽簡單，到時候我和你一起過去。”
兩人回到縣城，逛街的人已經多了，林默默盤算了一下家裏的調味料，從擺攤的小販手裏買了些辣椒、生姜和香菜，又尋摸了一下看看沒有其他急著用上的，這才和張子清一起回到家中。
二人一進院子，將抓到魚的消息一放出去，裏面的人頓時沸騰了。
在林默默招呼白嬸張嬸搬出來瓷盆、瓦罐之後，老田頭一臉激動的往裏面填著水。
李宛如看著在水裏湧動的魚身驚訝不已，連聲問林默默是怎麽做到的。
“我聽張嬸說你也沒拿網，你怎麽就能抓到這麽多魚？”
林默默無奈的笑笑，她總不能和大家說，這是前世的經驗，說她很小的時候，就學著別人用這個辦法捕魚。
“行了，打了魚回來，今天中午加餐，我親自下廚。”
林默默的話讓大家開心不已，雖然林默默人小，可是這做兔丁雞丁的名聲已經傳了出去，大家對她親自下廚還是十分期待的。
林默默明說她不會收拾魚，之前在李府在廚房幫工過的張嬸急忙舉手說她會。
“我也會。”說這話的是老田頭，他說自己到李府做下人之前，就生活在溪流邊，從小最擅長的就是捕魚抓蝦，當然收拾魚這些事情也根本難不到他。
“老田大叔能捕魚？那改天一定得見識一下你的本事。”林默默打趣說道。
老田頭被說得不自在起來，急忙說那些都是很久以前的事，那時候家裏有網，有船，有各種現成的工具，現在讓他去摸，怕是連一條魚都抓不回來。
張嬸被老田頭憨憨的樣子逗笑，直白的說：“你抓不了魚能幫著收拾也好，你看小姐抓了這麽多魚回來，肯定都是要用來做的，正缺人手收拾。”
白嬸問張嬸怎麽知道林默默要做魚，張嬸指著那些魚道：“小姐抓他們回來總不會是養著玩，好是賣生魚的話一早就賣了，還用等到這個時候？”
張子清見她說得頭頭是道，笑著伸出大拇指，“張嬸你猜的沒錯，默兒姑娘確實是準備做的。你和老田大叔一人挑一條收拾幹凈，一起咱們小姐一起下鍋。”
在一旁用清水洗掉泥漬的林默默急忙說道：“你們別急著動手，看看那條魚不歡實就先殺了哪條，等我做好了魚找到了銷路，再殺其他的。”
活魚比死魚好吃，為了保持味道的鮮美，林默默決定讓這些魚盡量的多活一會。
在張嬸和老田頭把魚收拾好後，她已經準備了好多的辣椒、花椒、野菜等東西。
“我今天給大家露兩手，一手辣的一手不辣的，大家到時候嘗嘗，味道都能不能接受。”
林默默在廚房一次開了兩個火，將魚做了辣燉和紅燒兩個不同的口味。
很快早飯做好，給李宛如和自己那邊夾了一些魚肉，林默默便將吃飯的主場讓給了白嬸幾人。
張嬸一邊吃魚一邊感嘆：“小姐和夫人真是菩薩心腸，這在李府的時候吃魚吃肉都是想都不敢想的事，沒想到跟著他們能吃上。”
“別說那些，講講你們對魚的感受，怎麽樣，這個味道還能接受麽？”
林默默讓收拾出來的是兩條鯉魚，至於鯰魚，她還沒想到好的做法。
林默默一見眾人的反應就哭笑不得，可以毫不客氣的說，包括張子清在內的幾個人，有些從小到大都沒吃過幾次魚，林默默問話時，他們全都在大快朵頤，根本就無暇顧及到林默默的問話。
到了最後大家吃的差不多了，張嬸才代表著大家的意見說道：“好吃，都好吃，我很想問問小姐，這魚收拾的時候一股腥味，怎麽你做的時候一點腥味都沒有。”
林默默噗嗤一笑，“也沒有特別怎麽樣，就是在你們收拾好之後又刮了刮魚皮上的黑膜，下鍋之後在恰到的時間放了正確的調料輔助，出鍋之後又做了些許的調味，各方面原因一融合在一起，這魚想出腥味都難。”
林默默說完看著張子清問道：“怎麽樣？有沒有信心和酒館交涉？”
張子清點頭說道：“有，你做的這麽好吃，當然是有了，我敢保證，這些魚一送過去就得成為招牌菜，到時候就怕他們要雇傭你做大廚。”
林默默笑了笑，讓他們先慢慢吃，之後便回到房間，問李宛如味道如何。
李宛如一陣讚嘆，“我們默兒的本事真大，娘有時候都在懷疑你到底是不是娘的女兒。”
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